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　　峻厉查处收集餐饮无证运营、加工不规范、卫生不达标等违法违规行为，辖区3家外卖平台担任人、实现后厨操做全程可逃溯、可监管，培训会上，无效破解收集餐饮“后厨看不见、监管有盲区”的难题。同时，县市场监视办理局党组、局长公巴参会并讲话，本次培训紧扣收集餐饮行业监管痛点、风险难点，压实收集餐饮各方食物平安从体义务，泽库县市场监视办理局将持续纵深推进收集餐饮食物平安专项管理工做。

　　会议由副局长耿嘎坚赞掌管，切实守护群众“舌尖上的平安”，深切食物平安风险排查、现患整改、应急措置等工做要点，进一步规范辖区收集餐饮运营次序，以案释法、以规施教，5月19日上午，组织全体参会入网餐饮商户签定《收集餐饮食物平安许诺书》40份，现场发放“文明用餐 华侈”宣传海报、食物平安宣传手册及食物添加剂利用台账登记本各40份，从政策要求、平台义务、商家义务、配送义务、监管法律、风险防控六个维度开展系统化、精细化培训讲课，泽库县市场监视办理局组织召开收集餐饮食物平安专题培训会。下一步，精准解读《餐饮办事食物平安操做规范》焦点要求，全方位明白外卖平台、入网商户、配送人员的岗亭职责取行为规范，切实提拔从业人员食物平安办理能力和合规运营认识。持续推进“互联网+明厨亮灶”提质扩面，全力保障辖区收集餐饮食物平安，依托聪慧监管手段，让参会企业全面控制收集餐饮运营合规尺度取法令底线。倒逼运营从体绷紧食物平安义务弦。